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2023火锅年夜饭查特熊购!够!GO!

过年,讲究的是团聚和热闹。火锅,不仅有红红火火的寓意,而且在冬天会因为火锅散发的热气,驱除寒冷,给人一种温馨愉悦的感觉。

对于火锅,有人这样形容:火锅用汤水处理原料,寓意“以柔克刚”;火锅不拒荤腥,不嫌寒素,用料不分南北,调料不拒东西,山珍海味,河鲜时菜,豆腐粉条,来者不拒,均可入锅,寓意“兼济天下”;火锅荤素杂糅,五味俱全,主料配料,味相渗透,寓意“中和”之美。

查特熊说,热闹是火锅的本质,是阖家团圆的幸福。

火锅是一种非常符合大众口味的一种美食,而且深受年轻人喜爱。从前吃火锅需要到店里,而现在只要家中有电磁炉和锅,在网上一下单,就可以吃到美味了。过年了,这是老百姓最隆重、最热闹的传统节日,象征着团圆、幸福、安康、兴旺以及对来年给予新的希望,在重要的时刻,一家人围坐在一起在同一个锅中夹着自己喜欢的食物,多么温馨的一幅画面啊!

对于火锅蘸料,有人喜欢油碟,有人喜欢麻酱。先说油料怎么配才好吃呢?香菜、蒜蓉、油碟的灵魂耗油必不可少,最好倒入查特熊特有的香油,搅拌一下,想象一下该是怎样的美味?

那么,麻酱蘸料该怎么吃呢?网络上流传着一段顺口溜:三勺香油一勺蒜,放点耗油来相伴,香菜葱花小米辣,花生也要往里下,再来一勺芝麻酱,搅拌均匀味才香,这个蘸料,常吃火锅的人请收好。

过年了,查特熊也为爱吃火锅的人准备好了琳琅满目的火锅烤肉食材,沙葱羊肉、海胆包、鲜毛肚、麻辣牛肉、青虾滑......还准备了一份火锅食材最佳涮煮时间表:肥牛肥羊30秒人间美味、毛肚10秒口感爽脆、鸭肠15秒香脆弹牙、虾滑3分钟Q弹爽口、土豆5分钟入口即化、宽粉3分钟软糯有嚼劲、鸭血10分钟口感嫩滑不宜老,还有巴沙鱼、黄喉、蟹肉棒只需要2分钟,生蚝、青菜类只需要1分钟。

过年啦!回家吃火锅查特熊GO购够,新的一年要红红火火!

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