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查特熊:风口总是留给“有准备的人”

        从查特熊品牌成立到发力预制菜,很多人曾说,厨人易料这是要“追风口”了?在这里要提到的是:以预制菜上下游产业链自动化、智能化厨电为着力点,提升预制菜制造过程标准化、规模化水平。简单来说,预制菜这个产业要做大做强,光靠食品企业是不够的,加工、保鲜、运输、储存、配送……都离不开供应链平台的赋能。因此,查特熊品牌通过自身技术优势,实现制冷产品全链路布局,是预制菜这个准万亿规模产业的一大刚需。从品牌角度来讲,查特熊追的是预制菜产业背后的星辰大海。


预制菜的发展,离不开供应链平台支撑

        在规模如此庞大的新兴行业之中,目前的主要参与者却存在着影响企业竞争力的共同制约。上游农牧水产企业、专业预制菜企业、传统速冻食品企业、餐饮企业、零售企业,是目前预制菜行业的主要参与者,在这些企业中,有大约70%的预制菜企业属于作坊式生产,企业的实力水平参差不齐,尤其是非规模化企业缺乏仓储物流和冷链运输的能力、直接制约了产品销售的范围和企业发展。而其中的餐饮企业、零售企业也因为缺乏自建中央厨房和冷链仓储体系的实力,导致运营成本偏高,丧失了竞争优势。


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       查特熊深耕餐饮行业多年,早已实现了产品从原材料产地到消费者餐桌的全冷链覆盖,销售一体化供应链模式和成熟的自主研发技术优势,围绕保鲜、安全、健康,解决预制菜行业食材自动化高效处理、出品标准化、食品安全等一系列问题,能够解决企业提高产能、节约人力资源成本,助力企业降本增效等一系列问题。


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       这不是一个商机,更是挑战、担当!

       查特熊品牌精准对标家庭消费,致力于通过智能手段解决在家吃饭的难题,也被誉为新型家庭餐饮模式的开创者。查特熊品牌的价值不仅是提供便捷的食材,更是带来餐桌上的全套解决方案,从而满足了年轻一代消费者不费事在家吃饭的需求。

       同时,丰富的食材品类、以及智能化的温控系统,也为厨人易料在后疫情时代继续抢占线下餐饮市场的空缺埋下伏笔。


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       查特熊品牌以“器+食+食材”为核心,疫情以来,“预制菜”这三个字似乎带着无穷的魔力,吸引着资本前仆后继地入场。有业内专家讲到,当下预制菜可以说是继生鲜电商、社区团购之后的第三次浪潮,投资基金、风投先后投资,自 2015 至今投资基金已经超过数百亿元。正是踩准了“宅经济”以及都市家庭做饭难的风口。


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       对于查特熊而言,这是一个新起点也是一个新开始,随着预制菜行业普及率的提升,消费者对预制菜品牌的要求也会越来越高。未来查特熊将进一步优化生产工艺,加大研发和供应链能力,通过数字化技术比较大限度的满足用户和行业需求!

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