怎样降低开烧烤食材一站式便利店的成本?

控制好成本是每一个投资商需要考虑的问题，降低成本的同时保持食材品质，如果是通过以次充好来欺骗顾客，那么这家店无疑是走上了自取灭亡的道路。那么要怎样做，才能合理地降低开烧烤食材一站式便利店的成本呢?

1.调料

先从调料入手，目前的食材品牌，对加盟商的烧烤调料供应，都是由品牌方的工厂统一配送，减去了中间商环节。而且，加盟总部都会对每一位投资商进行烧烤锅底调配的培训，让每位加盟商能快速上手。

但有些投资商在开店后期，对调料的使用和保存不够重视，容易造成烧烤调料过量使用、减少使用、不会保存、重复使用、浪费使用等等情况，这就增加了成本。

开烧烤食材超市一段时间后，应该对当地居民的口味有所了解，根据情况来备货。比如哪些口味的调料销量高一些，就需要多备一点货;销量低的调料，就需要少备货，根据实际需求来调整备货，也是成本控制的一种。

2.运输成本

其次，食材问题，加盟的话，有些食材是品牌总部进行配送，而有些食材，在加盟门店所在地采购，会比较方便，就算跟其他地方价格差不多，也能节约运输成本，节约运输的时间。

进货的价格一定得多做比较，有时候不能光小看了几毛钱，几元钱，正所谓积少成多，小账怕算的道理，从市场了解到，很多投资商养成了一些懒惰习惯，对小钱不够在意，其实从商的人，精打细算是行业特性，账务管理还是要做好的。

3.租金

房租是成本中必不可少的一部分，在开餐饮店的成本中，店面租金应该是很大的一笔支出，而开一家烧烤食材超市，无需大店面，50平米的小店皆可，更有时下流行的外卖模式、在线商城，三线运营。

以上就是相关的介绍，希望对你们有所帮助。对于投资者而言选择一个靠谱的品牌是关键，只有足够的品牌实力和完善的扶持政策，才能帮助加盟商快速立足。