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在家涮火锅需要准备哪些素菜?

经过疫情的冲击,我们发现很多的人不愿意出门,喜欢在家做各种美食,其中火锅作为热门的食物之一,我们今天来看看在家涮火锅需要准备哪些素菜?  

(1)菠菜  

不仅可以解腻,还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜,有些人更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。  

(2)叶类蔬菜  

比如菠菜、生菜、蒿菜这些,一碰到汤就焉了了,煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃,如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油,吃起来会比较辣,如果你喜欢吃辣的话可以试一下。  

菌菇类  

如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。  

香菇这类大一点的菇建议对半切再丢到火锅里,这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟,大概30秒左右就可以了。  

吃火锅必买的素菜就先介绍到这了,吃货们有没有觉得做起来其实也不难,那就快在家里撸上一锅吧。大家可以根据自己的喜欢选择,口味也是选择适合自己的,毕竟有些人喜欢吃辣,有些不喜欢。  


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