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3000+火锅食材集合店持续火爆的秘诀

近年来,“火锅食材集合店”迎来了爆发式增长。在激烈的赛道上,查特熊虽然是新品牌,但其门店的运营体系却处于领先地位。

事实上,早在品牌成立之前,查特熊的运营团队已经陪跑另一品牌完成了1000家门店的孵化,并在这个过程中积累了丰富的门店运营经验,更加懂得了运营乃是一个门店长久盈利的核心。因此,从查特熊成立起,运营中心就作为品牌旗下最重要的部门,为加盟商提供365天强回本运营服务,从选址装修、火爆开业到长期运营整个流程提供一系列运营服务支持,积极推动门店开展多种形式运营活动,协助门店迅速开店,持续获客。

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01 无忧立店 为门店盈利奠定基础

火锅食材超市属于新型行业,针对目前加盟商普遍缺乏运营经验的问题,查特熊开展了完善的经营管理培训服务,包括日常管理、人员招募、产品陈列、引流获客等方面,手把手教创业者学会一套完善的门店运营策略。

在门店选址方面,运营中心通过线上大数据分析+线下实地勘查的方式,协助加盟商筛选最佳开店位置,并根据实际选址情况,结合户进店购买动线等因素为门店免费提供平面图、效果图、施工图等图纸,保证加盟店风格统一,享受品牌红利。在货品筹备方面,查特熊推出了灵活采购的新模式,解决了加盟商大量囤货的困扰,盘活了门店流动资金,实现了食材的就近选购与新鲜供应,为加盟商实现持久盈利奠定良好的基础。

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02 火爆开业 开启门店盈利第一步

驻店服务是查特熊运营中心360度运营扶持的核心,在门店开业期间,运营老师会根据当地的消费习惯、消费水平来搭配食材、制定价格,为门店定制合适的开业引流方案,并设计相应的宣传海报、单页等宣传资料,通过线下地推+线上曝光的方式帮助门店迅速引流获客,实现火爆开业。

同时,运营中心通过建立会员分层体系,细分用户需求,根据用户业务偏好与消费习惯,构建数字化管理体系,实现精准营销。

此外,运营中心还协助门店开展线上外卖+急速自配送的服务模式,帮助门店做美团、饿了么的线上托管运营,将门店服务范围覆盖到周边5公里消费场景,协助门店抢占新零售市场红利,大幅提高利润率。

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03 持续营销 让好生意源源不断

随着消费者消费习惯的不断转变,相比以往单一进行线下的推广活动,通过社群、朋友圈等途径不断链接消费者的方式更符合市场趋势。因此,运营中心不断拓展渠道,积极拓展线上营销方式,促进门店营业额持续增长。

一方面,运营中心通过朋友圈、社群等方式精准触达消费者,开展定制化服务,提升用户的满意度、忠诚度,增强用户对品牌的价值认同与对门店的消费依赖;另一方面,根据大数据系统构建用户画像,结合节假日热点,积极推动多种类型的主题营销活动,不断引爆热点,使门店营销更轻松、更省心。

此外,查特熊通过周期性经营分析,对门店运营情况进行及时调整,协助门店不断迭代营销活动,促进销售攀升,实现渠道的快速拓展,进而推进分店开业进程,让好生意源源不断!


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