日销售单突破1.5万，看查特熊如何解锁城市惊奇

“你家店里最大的优势是什么？”

如果被这样问，相信很多的老板都会说“食材新鲜、口味正宗”，每家都觉着自己的火锅底料最正宗，蘸料最好吃...不过，味道好、食材新鲜只是一家火锅食材超市的最低要求。

如果一个火锅食材超市开店3个月生意依然火爆，日销售单突破1.5万，那么它凭借的到底是什么呢？

通过对查特熊加盟店的实地考察，我们发现它之所以获得客户亲睐，在于它找准了客户需求，创造了自己的优势，并且将这种优势发挥到了最大。

01 味道好不好是尝出来的

“开业店庆的时候，总部给了很多优惠政策，我们的火锅底料都是赠送的，很多菜品都是半价销售，大家尝过以后觉得好，下次来就专门来买这个底料了”店长高兴地说。

“底料、蘸料和大部分食材都是总部运过来的，到货很及时，基本能保证火爆产品的及时供应，如果我们有活动，提前和总部申请备货，都能来得及的”。

作为一家火锅食材品牌店，核心底料至关重要，查特熊专业团队深入全球300多个食材原产地，经过层层品相甄选，精选出了高品质地道食材，并由30余年经验的火锅底料制作师傅精心调制底料、熬制出了浓香纯正锅底。

而为保证加盟店口味的统一性，查特熊从源头控制食品生产及运输流程，通过自有工厂专业的生产设备及自动化生产线，以及太原、郑州、北京、南昌、重庆五地物流中心的运输系统，打造出了及生产、仓储、物流为一体的产业链系统。

02 高性价比是门店的秘密武器

“种类齐全、材料新鲜，关键是还不贵，挺划算的！”这是很多店内顾客对查特熊的评价。

“有一些食材我们都是在郊区的蔬菜大棚批发的，还有部分也会选在本地就能购买得到的大品牌，这样既能保证食材新鲜，也省了运输费用，总部也支持我们自采，很灵活的”对于食材的选用和储备，开店前总部就进行了系统培训，这三个月总部有专业人员不断辅导，到现在，店长已经得心应手了。

从店内情况来看，菜品售价3-6元，肉品售价8-12元，粗略估算了下，到店顾客人均消费仅为50元，这大大低于到火锅店的150-200元人均消费，门店火爆不足为奇了。

除了价格上的优势，店长为当下年轻人而需求推出了单人小火锅套餐、牛排套餐、网红小龙虾等特色套餐，不仅销售火爆，且因为搭配有至，成为众多年轻人拍照晒图的佳选。

03 老顾客是门店最大的财富

“我微信群里有了很多顾客群了，每次有新品上新，他们都会第一时间来购买。总部经常会推出的一些特色菜肴，我分享给顾客群的话，好多顾客即使不吃火锅也会专门过来买做菜的食材...”

营销政策的整店输出是查特熊的特色服务，也是他们从1000家店铺的经营过程中总结出来的，每家加盟店开业，总部都会通过社群营销、秒杀活动、微信朋友圈、抖音的投放，大幅度宣传新店，帮助加盟商快速提升到店率。

“开业海报、代金券、会员卡...都是总部帮我做的，我直接拿来用了，总部还派了几个人来协助我搞活动，有什么事情一个电话过去，总有人及时的给解决了。”店长对于总部的人充满了信任。

专业团队的一对一服务，营销活动的跟踪测评...每一个加盟查特熊品牌的加盟商都会享受到总部超出预期的扶持和帮助。

没有一个食客会为不好吃的食品买单，也没有一个加盟商会为不给力的品牌推广，正是因为各大加盟店的生意兴隆，才奠定了查特熊品牌蒸蒸日上的根基。